2026年6月5日上午，天津财经大学商学院MBA校友企业行第一站“战略管理与数字化运营管理”专题移动课堂走进本土老字号标杆企业——天津津酒集团。本次活动以“实地观摩+理论赋能+校友链接”三位一体形式，围绕企业战略布局、品牌经营、生产流程数字化改造与运营管理等核心议题展开沉浸式研学，夏良杰副院长带领40余位商学院学员在真实产业场景中打通理论与实战，共探传统酿造名企的现代转型之路。

厂区深访：传统工艺与现代化运营的交融

在津酒集团副总经理（主持工作）耿蔚华的深情讲解下，学员们了解了这家知名本土企业的前世今生。津酒集团始建于1951年，是国家“一五”计划重点建设的天津规模最大的专业白酒酿造企业。从直沽高粱酒到“帝王风范酒”“津酒扁凤”系列，企业不断通过工艺革新，确立了北派绵雅浓香的鲜明定位。2010年获评“中华老字号”和“中国驰名商标”，跻身中国白酒工业十大区域优势品牌。如今，依托泰达控股资源禀赋，津酒正加速推进战略升级与数字化运营变革。

随后，学员们先后走进发酵车间、酿酒车间及酒文化博物馆。发酵车间内，酿造体系与标准化质量管控流程相得益彰；酿酒车间中，原料处理、装甑蒸馏、工艺管控等环节展现出传统技艺与生产运营现代化的有机融合；酒文化博物馆里，从酒的起源、历史传承、天津酿酒业的兴衰到津酒集团的传承发展，让学员们近距离观摩纯粮固态发酵工艺，了解企业七十年如一日坚守的匠心精神。

专题研讨：战略与数字化运营的实战交锋

参观结束后，学员们与企业高层进行座谈交流，耿蔚华从白酒文化到中国传统文化、从做良心企业到做正直高尚的人深入分享自己的所感所悟，为学员们上了一堂“接地气”的思政课。夏良杰结合品牌建设、市场营销等从战略层面与企业探讨老字号在新时代下如何提质升级，以及通过推动与本地文旅、文创产业联动，不断拓宽市场，加强校企联合，为企业战略升级与数字化转型汇聚更多智力资源。

活动价值：从课堂到车间，让管理真实发生

本次移动课堂是商学院MBA校友企业行系列研学的第一站。学员们纷纷表示，在酿酒车间里谈战略、在发酵池旁论发展，打破了传统课堂的边界，真正体会到“答案不在PPT里，而在企业真实的场景与痛点中”。活动不仅拓宽了学员在老字号转型、传统产业数字化等领域的实战视野，也搭建了与本土标杆企业资源链接的长期平台。

未来，商学院将继续走进更多校友企业，以深度化、实战化方式赋能企业成长，不断推动管理实践与理论创新深度融合、行稳致远。

商学院MBA教育中心

2026年6月10日